2017 hat die Gesellschaft für Konsumforschung im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten in Deutschland erfasst. Eine Sonderauswertung für Baden-Württemberg gibt Einblicke in Mengen und Wegwerfgründe: 

Studie zu Lebensmittelabfällen in privaten Haushalten in Baden-Württemberg (Studie der GfK)