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Bild: Ernährungsrat Freiburg

Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL virtuell zu Gast beim Ernährungsrat Freiburg & Region

Auf Initiative des Ernährungsrates Freiburg und Region fand am 8. März 2021 eine Online-Veranstaltung zu Ernährungsstrategien statt. Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL stellte die Ernährungsstrategie des Landes vor und diskutierte mit den 32 Teilnehmenden die ersten Überlegungen einer lokal-regionalen Strategie.

Das Ziel ist, Ernährung als eigenes Politik- und Handlungsfeld in die Kommunen zu tragen.

Hintergrundinformationen:

Der Ernährungsrat ist ein Instrument der lokalen Ernährungspolitik. Darin schließen sich verschiedene Akteure entlang der Wertschöpfungskette zusammen, wie z.B. Erzeuger, Konsumenten, Interessensvertreter, Aktivisten oder auch Vertreter der kommunalen Verwaltung. Er dient als neutrale Plattform und als sektorübergreifende Koordination. Dabei können Handlungsziele und entsprechende Umsetzungsstrategien für ein lokales und nachhaltiges Ernährungssystem entwickelt werden.

Mehr Informationen zum Ernährungsrat Freiburg und Region gibt es hier.

Ernährungsstrategie Baden-Württemberg

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