14. September 2017

Am 16. November 2017 findet zum 9. Mal der Tag der Schulverpflegung statt. mehr Informationen

12. September 2017

Die Ergebnisse des Projekts GROSSE KÜCHE - GUTES ESSEN und daraus abgeleitete Handlungsempfehlungen sind nun in einer Broschüre zusammengefasst. mehr

11. September 2017

Zum neuen Schuljahr stellt das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz allen Grundschulen in Baden-Württemberg das Medienpaket zum Ernährungsführerschein zur Verfügung. mehr

5. September 2017

Rund 70 Teilnehmerinnen und Teilnehmer informierten sich auf der Tagung über die Herausforderungen und Chancen einer guten Schulverpflegung. mehr

1. September 2017

Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL informierte sich in verschiedenen Märkten über das dortige Engagement zur Rettung von Lebensmitteln. mehr

22. August 2017

Zum dritten Mal sucht das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft herausragende Ideen und Projekte für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und -verlusten. weiterlesen

4. August 2017

Prof. Dr. Pablo Steinberg, der neue Leiter des Max Rubner Instituts (MRI), begrüßte Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch zu einem Informationsbesuch in Karlsruhe. mehr

20. Juli 2017

Nun ist es endlich so weit: mit dem erfolgreichen Abschluss der Rezeptentwicklung im Projekt „Mach’s Mahl-Snacks“ sind die neuen und innovativen Snacks bereit für ihren Einsatz im Bäckereischulverkauf. mehr

5. Juli 2017

Digital und Ernährung – wie passt das zusammen? Das Forschungsprojekt MILE hat sich diesem Thema angenommen. weiterlesen

19. Juni 2017

Monatelang wurde getüftelt und ausprobiert. Nun wurden in Stuttgart erste Kreationen für den neuen „Mach´s Mahl-Snack“ vorgestellt. mehr erfahren

13. Juni 2017

Völlig überarbeitet und in ganz neuem Gewand veröffentlicht das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz seinen Ratgeber zu Essen und Trinken im ersten Lebensjahr. mehr

31. Mai 2017

Ende Mai lud die Staatssekretärin des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, zu einer Podiumsdiskussion zum Thema Vermeidung von Lebensmittelverlusten in die Landesvertretung in Brüssel. weiterlesen

30. Mai 2017

20 Erzieherinnen und Erzieher aus insgesamt 14 Kitas und Kindergärten trafen sich im FORUM Ernährung in Wiesloch zu einem Baden-Württemberg weiten ersten Erfahrungsaustausch BeKi-zertifizierter Einrichtungen. mehr

17. Mai 2017

Der evangelische Kindergarten in Adelsheim erhielt im Rahmen einer feierlichen Übergabe von Herrn Minister Hauk ein Exemplar des neuen Ordners "Esspedition Kita". mehr

19. Mai 2017

Der Fachtag "Vielfalt als Stärke" des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz verschaffte einen Überblick über aktuelle Fragestellungen sowie Hintergrundinformationen rund um die Themen Interkulturalität und Diversität. mehr

12. Mai 2017

Das neue EU-Schulprogramm löst ab dem Schuljahr 2017/2018 die bisherigen EU-Programme Schulmilch und Schulobst- und -gemüse ab. mehr

10. Mai 2017

Gemüse wurde geschnitten und gekocht, Teig geknetet, geformt und gebacken und zum Schluss das Ergebnis probiert. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer eines Kurses zum Kochen und Backen in der Kita des Ernährungszentrums des Landratsamtes Karlsruhe bekamen dabei tatkräftige Unterstützung. mehr

24. April 2017

Unter dem Motto "Super unser food" präsentierte das Ernährungszentrum Mittlerer Neckar auf der diesjährigen Slow Food-Messe einen informativen und abwechslungsreichen Aktionsstand rund um zahlreiche Power-Lebensmittel aus unserer Region. mehr

8. April 2017

Am 1. April drehte sich im Ernährungszentrum Mittlerer Neckar alles um das Thema Lammfleisch und Schafhaltung. weiterlesen 

6. April 2017

Die Veranstaltungsreihe „Schulmensen gut geplant – Voraussetzung für Akzeptanz, Erfolg und Qualität“ in Tübingen und Lichtenau bot Fachkräften praxisnahe Tipps zur Planung und zum Betrieb von Schulmensen. weiterlesen

5. April 2017

Das Osterfest steht vor der Tür und mit ihm viele Leckereien zum Genießen. weiterlesen

20. März 2017

Dass Gerichte mit Linsen, Lupinen, Soja und Co. nicht nur für Veganer geeignet sind und zu den Arme-Leute-Essen zählen, demonstrierte das 16. Forum der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE-BW). weiterlesen

20. Februar 2017

Am vergangenen Samstag besuchte Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL die Bildungsmesse didacta. weiterlesen

5. Juli 2016

Am 5. Juli 2016 fand der Fachtag „TOLLE MENSA – VOLLES HAUS!“ des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz statt. weiterlesen